GNUSSWUCHE IM STELLAMBIENTE
Das Beste aus der Regin - So heisst das Menü, das wir vom 12. August bis am 4. September 2010 mit vielen regionalen Produkten im Rahmen der "Genuss '11" anbieten:
Delice vom hausgeräuchten Frutiger-Stör auf Baumnuss-Biskuit an Birnenreduktion mit karamelisiertem Apfelkompott
und einem Stäusschen Wiesenkräutern
Weisse Ziegenkäsesuppe mit Schokolade
Emmentaler Kalbsteak an Pfifferlingsauce
Kartoffelstampf
Spätsommergemüse
Holunderquarkschnitte auf Rüeblicake mit Waldbeeren und Fichtenschaum
Komplettes Menü: CHF 76.00
Vorspeise: CHF 18.00
Suppe: CHF 10.00
Hauptgang: CHF 43.00
Dessert: CHF 12.50
Zusätzliche Käseplatte: + CHF 9.00
STELLA HOTEL + RESTAURANT · GENERAL-GUISAN-STRASSE 2 · 3800 INTERLAKEN · TEL. +41 33 822 88 71 · INFO@STELLA-HOTEL.CH
